полезная информация

Курить на улице станет сложнее

В прошлом году пресса уже сообщала, что курение на улице могут ограничить, однако власти опровергли эту информацию. На сей раз все серьезно: новость о запрете курения в определенных местах опубликовала...

Заготовка баклажанов и перца. Часть 1

Способов приготовления одной только икры из баклажанов такое множество, что сразу и не сообразишь, на каком рецепте остановиться. Каждая хозяйка вносит в рецепт свое новшество, и у каждой получается очень вкусная заготовочка. Ведь икра – продукт универсальный: и для бутербродов годится, и в качестве гарнира к другим блюдам, да и закуска отличная. Вот и сегодня я подобрала несколько рецептов икры из баклажанов.

Миндаль поможет похудеть без диет

Сотрудники Университета Флориды (University of Florida) в США подтвердили: миндаль помогает похудеть и укрепить здоровье. Употребление миндаля по пригоршне в день вместо шоколадок, чипсов или фастфуда подавляет голодные спазмы, позволяет...

Заготовка баклажанов и перца. Часть 2

Фондю из баклажанов (без стерилизации) Нарезать вымытые баклажаны кружочками, обжарить их в подсолнечном масле с двух сторон до румяного цвета. Отдельно в миске приготовить толченый чеснок с солью и зеленью петрушки. Каждый кружочек баклажанов с двух сторон обмакнуть в приготовленной смеси и сложить в банки слоями. Сверху все это залить подсолнечным маслом, закрыть пластмассовыми крышками. Хранить в прохладном темном месте.

Постные блюда

Осень дает прекрасную возможность обогатить наш стол витаминами и другими полезными организму веществами. Используя осенние дары, можно приготовить массу вкусных постных блюд. В первую очередь, это, конечно же, салаты из свежих, отварных или печеных овощей. Но блюда эти подойдут не только для тех, кто соблюдает пост, они обогатят повседневный стол и даже послужат отличным дополнением праздничного стола в качестве закусок.

Экономная кулинария

В сегодняшнем выпуске у нас новые рецепты блюд из самых доступных и не очень дорогих продуктов. Все это выручит нас в тот момент, когда наши финансы будут петь романсы, или тогда, когда неожиданно придут друзья, а в доме - шаром покати.

Оригинальные рецепты из крольчатины

Мясо кролика – это не только общепризнанный диетический продукт, но и хорошее сырье для приготовления множества оригинальных блюд, которые найдут свое место на столе и в будни, и в праздники.

Избыток сна приводит к инсульту

В результате исследования, проведенного учеными из Нью-Йоркской школы медицины, выяснилось: люди, которые проводят в постели более восьми часов в сутки, более подвержены риску возникновения инсульта, чем те, кто спит по...

Палеотическая диета ведет к ожирению

Исследование ученых из Университета Мельбурна показало: весьма популярная в наши дни палеотическая диета может вызвать противоположный эффект, сообщает издание «Газета.ру» со ссылкой на журнал Nutrition and Diabetes. Этот стиль питания...

Мясные продукты домашнего приготовления. Часть 1

Сельские жители, имеющие приусадебное хозяйство и выращивающие птицу и домашний скот, знают, что осень – пора забоя скота, а значит, и пора заготовок мясных продуктов на зиму.

Мясные продукты домашнего приготовления. Часть 2

Кровяная колбаса — вид колбасы, главным ингредиентом которой является бычья, телячья и/или свиная кровь, очищенная от фибрина (кусочков свернувшейся крови). Для очищения вытекающую из только что убитого животного кровь взбивают метёлкой; очищенная кровь может долго сохраняться, а перед употреблением её процеживают сквозь мелкое сито.

Березовый сок полезнее кокосовой воды

В последнее время одним из самых популярных напитков у людей, заботящихся о здоровье и красоте своего тела, стала кокосовая вода. Ей приписывают удивительные свойства: она восполняет недостаток влаги в организме,...

Мясные продукты домашнего приготовления. Часть 3

Для приготовления буженины используют свежий, несоленый и хорошо охлажденный окорок (как с кожей, так и без нее), соль, чеснок, перец.

Мясные продукты домашнего приготовления. Часть 4

Для изготовления вкусных жареных колбасок подойдет любое свежее мясо, которое можно нарезать очень мелкими кусочками или пропустить через мясорубку (как кому больше нравится). Если используется мясорубка, лучше всего брать не электрическую, а обычную, механическую, так как она позволяет контролировать процесс набивания кишки и не допускает как слабого, так и слишком плотного набивания.

Антибиотики ухудшают обоняние

Британские врачи нашли еще одну причину ограничить прием антибиотиков во время болезни. Оказывается, длительный прием этих препаратов, в частности ампициллина и азитромицина, способен частично или полностью лишить человека обоняния. Статины,...

Осеннее застолье. Часть 1. Блюда с кабачками

Даже после столь непривычного для нас жаркого лета осень дарит нам изобилие овощей и фруктов. На рыночных прилавках радуют глаз разноцветные перцы, пузатенькие фиолетовые баклажаны, желтые и зеленые кабачки. Есть и огурцы, а также и различных оттенков помидоры. Тугие вилки капусты так и просятся в засолку, но квасить капусту еще рановато, этим мы займемся позже. А сегодня мы будем готовить осенние блюда, благо продуктов для этого у нас предостаточно.

Осеннее застолье. Часть 2. Блюда с баклажанами

Баклажаны или «синенькие», как с любовью называет их большинство наших жителей, пользуются не меньшей любовью, чем кабачки. А уж блюд из них так много, что хватит на целую книгу. В каждой стране и в каждой местности есть свои рецепты приготовления этих замечательных овощей. А еще баклажаны очень полезны для сердца человека, так как они в достаточном количестве содержат соли калия, а те, как известно, благотворно влияют на человеческое сердце, стимулируя выведение жидкости из вашего организма.

Предотвратить рак - реально?

Онкологическое заболевание – едва ли не самое страшное из того, что может случиться с человеком. «Ну, откуда это?» - недоумевает несчастный после того, как ему поставили роковой диагноз. На самом деле рак не берется «ниоткуда», а возникает в организме по определенной причине. Заранее устранив ее, мы снижаем вероятность заболеть.