полезная информация

Удачный брак спасет от деменции

Многие мужчины признаются в слабости к очаровательным глупышкам. Британские ученые обосновали несостоятельность такой позиции. Оказывается, для того, чтобы прожить насыщенную и долгую жизнь, крайне важно выбрать в партнерши правильную женщину....

Компот

Наверное, человек, не любящий компот - большая редкость. Компоты сопровождают нас с раннего детства и до глубокой старости. Компотами называют сладкие отвары из свежих, замороженных или сушёных ягод и фруктов, подаваемые на десерт. Иногда с добавлением специй.

Врачи объяснили, почему все сказки заканчиваются одинаково

Мамы наверняка заметили, что большинство детских сказок о любви заканчиваются фразой: «жили они долго и счастливо, и умерли в один день». Ученые из Aarhus University в Дании объяснили ее истинный...

Артишок

«…И поверг нас просто в шок Своей шишкой Артишок…» (Макс Ламм)

Когда солнце перестает быть полезным

Витамин D играет важную роль в жизни человека. Большую его часть мы получаем под воздействием солнца, также — из продуктов питания, таких как жирная рыба, мясо, яйца. Витамин D придает...

Оригинальные блюда из баклажанов. Часть 1

Трудно найти человека, который бы не любил баклажаны или относился бы к ним равнодушно. Для хозяек готовить блюда из любимых \"синеньких\" – сплошное удовольствие, потому что с ними можно приготовить практически все. И это отчасти потому, что сами баклажаны почти не имеют собственного вкуса и аромата, как в вареном, так и в тушеном виде. Но стоит приготовить их по определенным правилам, и у вас всегда будут блюда, вкусные и аппетитные, одинаково хорошие, как говорится, как в миру, так и в пиру.

Что есть на завтрак чтобы похудеть

Сотрудники из Университета Тель-Авива в Израиле выяснили, что богатый белками завтрак не только способствует похудению, но и помогает контролировать диабет второго типа. Они огласили список полезных продуктов, с которых нужно...

Оригинальные блюда из баклажанов. Часть 2

В каждой национальной кухне есть свои способы приготовления этих удивительных овощей. Блюда с баклажанами одинаково хороши и в горячем, и в холодном виде. «Синенькие» также отлично сочетаются с другими овощами, с мясом и зеленью.

Персик мой…

Оранжево-жёлтый, бархатистый, с нежным румянцем, персик волнует не только своей красотой, но и нежнейшим ароматом и освежающим вкусом.

Готовим куриные грудки

Куриные грудки, пожалуй, самая деликатесная часть курицы. Кроме того, это и диетическое мясо, вкусное, мягкое и нежирное, из которого можно приготовить множество блюд как для будничного, так и для праздничного стола.

Мой милый август...

Август… С одной стороны немного грустно – уходит лето, дни короче, ночи темнее, утром веет прохладой. Но с другой стороны, мы все так устали в этом году от жары и не прочь порадоваться не только наступившей прохладе, но и овощному изобилию. Когда же, как не в августе, очищать и витаминизировать свой организм?

Как справиться с бессонницей

За день вы очень устаете, но все равно ворочаетесь в кровати и до утра не можете сомкнуть глаз. Или просыпаетесь среди ночи и лежите часами, считая овец. Бессонница — коварное...

Коротко о пряностях

Шалфей лекарственный (шавлий, шальвия) - многолетний полукустарник семейства губоцветных с серебристо-зеленоватой листвой, часто покрытый войлочным налетом. Имеет десятки разновидностей.

Осенние заготовки. Часть 1

Помидоры фаршированные На 1 л томатного сока требуется 1,5 ст. ложки соли. У спелых помидоров срезать крышечку со стороны плодоножек и вынуть ложкой сердцевину. Для фарша натереть на средней терке морковь, корни сельдерея, пастернака и петрушки и обжарить их на растительном масле до полуготовности. Помидоры заполнить фаршем, уложить в литровые банки и залить кипящим томатным соком. Стерилизовать 1 час 40 минут.

Забытый овощ

О том, что дед посадил репку, мы знаем с детства… О том, что можно по репе настучать, - из современного фольклора… И у всех на слуху поговорка – «проще пареной репы».

Осенние заготовки. Часть 2

У нас было много рецептов приготовления аджики, лечо и заготовок из хрена, но всякий раз кто-то из знакомых предлагает новый рецепт, и нам непременно хочется его опробовать. Вот и сегодня мы рассмотрим несколько новых рецептов.

Лакрица

Или солодка. Это растение овеяно тайнами и легендами многих веков. В Китае корень солодки считался символом долголетия и источником чуть ли не вечной молодости.

Консервируем кабачки и патиссоны. Часть 1

Уже с середины лета появляется все больше бахчевых культур, к которым относятся и кабачки с патиссонами. Заготавливать их впрок начинают с этого периода и до самой глубокой осени. А рецептов столько, только выбирай! Кабачки с патиссонами можно солить, мариновать, консервировать, вялить и готовить с ними различные салаты, приправы и закуски.

Еда против рака. Часть1: продукты от А до П

Не проходит и месяца, чтобы ученые мира не заявили, что тот или иной продукт обладает противораковыми свойствами. А вот исследователи из Американского института по изучению рака считают, что примерно одна треть смертей от рака напрямую связана с диетой больных. То есть еда может как погубить вас, так и вылечить. Многие виды продуктов, которые можно найти в обычном магазине, содержат противораковые вещества: от антиоксидантов, нейтрализующих вред, наносимый свободными радикалами, до сильнодействующих фитохимических соединений, которые ученые еще только начинают изучать.

Блондинки оказались умнее брюнеток и рыжих

Ученые из Университета Огайо, США, доказали: светловолосые женщины умнее остальных. В среднем они обладают чуть более высоким коэффициентом интеллекта, чем брюнетки и рыжие. Однако это касается не всех блондинок, а...