Диета при подагре: тофу, ананасы и капуста

Диета при подагре, вопреки бытующему мнению, не сводится только лишь к отказу от жирных бифштексов и алкоголя. Народное представление называет подагру ?болезнью обжор» ? мол, только тот, кто грешит чревоугодием, наказывается подагрой. Увы, но реальность выглядит иначе: подагрой болеют и сытые, и голодные, и молодые, и люди в возрасте. И даже те, кто в жизни не ел бараньих шашлыков и не пил ни капли алкоголя.

Диета при подагре: едим все, что помогает сберечь здоровье суставов

Диета при подагре ? это не свод каких-то конкретных рецептов: что можно есть, а чего категорически нельзя. Это скорее принцип питания, при котором основная цель ? сберечь здоровье и подвижность суставов. Поскольку по сути подагра ? это крайне болезненная форма артрита, логично, что питание при подагре включает в себе и некоторые элементы диеты при артрите. Болевые ощущения при подагре вызваны скоплением в суставах мочевой кислоты, которая нередко вызывает воспаление. Значит, чтобы избежать страшных болей, нужно исключить из своего рациона питания (особенно при уже существующей подагре) продукты, в которых содержатся пурины ? соединения, при расщеплении которых и образуется мочевая кислота. Чемпионы по содержанию пуринов ? красное мясо и алкоголь.

?Изюминка? питания при подагре: ананасы и тофу

В диету при подагре рекомендуется включить традиционные блюда восточной кухни ? тофу, сою, соевое молоко, соевый соус и листовые овощи. В основном потому, что соя обладает уникальным свойством ? она способствует быстрому выведению мочевой кислоты из тканей и суставов. Даже во время острых приступов подагры, употребление соевых продуктов может облегчить боль не хуже медикаментозных средств. Кстати, именно благодаря тому, что соевые продукты (и в первую очередь ? тофу) ? основа японской кухни, жители Страны восходящего солнца не знают, что такое подагра и артриты.

Помимо соевых продуктов, в ежедневный рацион диеты при подагре должны входит фрукты, в частности ? свежие ананасы. Вещество бромелаин, которое содержится в ананасах, способствует замедлению воспалительных процессов при подагре. Но учтите: больше всего бромелаина содержится в верхушке ананаса и в его кочерыжке. Кроме того, бромелаин быстро ?улетучивается? в присутствии кислорода, поэтому ананас нужно съедать сразу же, едва только вы успели его порезать.

Свежие овощи ? лучший гарнир в диете при подагре

Понравится вам это или нет, но самым лучшим гарниром в диете при подагре считаются овощи: капуста, листовые салаты, сельдерей и морковь. Их необходимо употреблять ежедневно и столько много, сколько вы способны съесть. Эти продукты бедны пуринами, но богаты клетчаткой ? редкое и крайне удачное сочетание для больных подагрой. В идеале эти овощи должны составлять половину рациона питания ? так они снизят высокий уровень мочевой кислоты, и заодно помогут сбросить лишний вес. А ведь почти всегда подагра и неуловимая талия ? это самые верные спутники.

Читайте также:
  • Функциональные продукты питания
  • Почему нам трудно начать питаться правильно
  • Целебное питание по методу Шаталовой
Средний рейтинг
(голосов: 0)
категории []

Читайте также:

Продукты питания на страже красоты и здоровья. Часть 2

Любая кожа нуждается в очистке, и сегодня в магазинах и аптеках можно купить различные средства. Но мы с вами создадим свой очищающий скраб.

Массажная подушка uTouch: восстановительный массаж для нервной системы

Оздоровительный массаж для тела, восстанавливающий силы, расслабляющий и бодрящий одновременно – вот, чего не хватает современным людям самых разных профессий. Вот почему сегодня так популярны услуги профессиональных массажистов. Но сеанс...

Белая глина: спасение для кожи

   Белая глина очень широко используется в косметологии. Она помогает прекрасно очистить и освежить кожу. Осенью этот продукт просто незаменим.

категории []