Страшная гадость: блюда, которые не всем по зубам



У каждой страны есть собственный кулинарный почерк: США знамениты сочными бургерами, Германия — баварскими колбасками, Италия — разнообразием пиццы и пасты. Однако истинные гурманы знают, что в национальных кухнях существуют блюда, популярные в основном среди местных жителей, не каждый турист отважится их попробовать. О том, что это за блюда, рассказывает Эндрю Циммерн, телеведущий, ресторанный критик и гастрономический эксперт, ведущий шоу «Необычная еда с Эндрю Циммерном».


Эндрю Циммерн
ресторанный критик, астрономический эксперт, ведущий шоу «Необычная еда с Эндрю Циммерном»

Китай



Традиционная китайская кухня — это огромное разнообразие продуктов, которые невозможно даже представить в изысканном блюде. Местные жители любят вкусно поесть, однако порой их национальная еда пугает туристов. Помимо Пекинской утки и морепродуктов, китайцы готовят тараканов, протухшие яйца, кошек, змей, медведей! Первое в списке невероятной китайской еды — «столетнее» яйцо. Для этого деликатеса обычно используют куриные, перепелиные или утиные яйца, которые замачиваются в специальном растворе, затем их заворачивают в пищевую пленку и оставляют на месяц. В итоге яйцо приобретает черный цвет и специфический запах сероводорода. Несмотря на крайне эффектный вид и подачу, на вкус «столетнее» яйцо мало чем отличается от обычного. Китайцы большие фанаты различных блюд из насекомых. Традиционным деликатесом в некоторых провинциях Китая являются бамбуковые черви в кляре. По вкусу блюдо напоминает попкорн, а на вид — жареный картофель, поэтому, если увидишь что-то похожее на картошку фри, не забывай — ты в Китае, вместо классической картошки тебе, возможно, предлагают как раз жареных бамбуковых червей. Любопытно, что деликатес добывают в момент вырубки бамбука, и хоть насекомые и похожи на червей, на самом деле это всего лишь бамбуковые личинки. К слову сказать, очень питательные.

Средний рейтинг
(голосов: 0)
категории []

Читайте также:

15 лучших средств по уходу за руками

Кожа рук нуждается в особом внимании в летнюю жару. Если хотите, чтобы ваши ручки были бархатными, а маникюр идеальным, попробуйте средства из нашей подборки. Лосьон для рук и тела «Грейпфрут...

категории []

Массаж для кошек и собак

Массируйте своих животных, во что бы то ни стало. Им это очень понравится, а вы узнаете несколько вещей. Врожденные знатоки массажа, животные дают удивительно красноречивую обратную связь. Делаете все правильно,...

Нарисуем сеточку? Почему нам так необходим йод

Морская тема актуальна не только для тех, кто следит за модой или планирует отпуск. Помните, чем богаты морепродукты? Много чем, но прежде всего йодом, весьма значимым для нашего хорошего самочувствия...

категории []