Почему нельзя есть шпинат?

О пользе шпината ходят целые легенды. На Востоке шпинат называют «королем зелени», а также «веником для желудка». Содержащиеся в нем смолы очень полезны для смягчения слизистой желудка и помогают выработке желудочного сока.

Шпинат содержит огромное количество железа, калия, кальция, магния, фолиевой кислоты, каротина, витамина С, А, К, Е, а также является источником диетического волокна и жирных кислот омега-3. Не мудрено, что сок шпината считают энергетическим напитком, который пополняет запасы энергии, повышает активность и способствует работе многих органов и систем.

ЧИТАЙ: Лучшие маски для лица из зелени

Но не многие знают, что в шпинате содержится много щавелевой кислоты (она также есть в щавеле, люцерне, дуднике, в незрелых плодах яблок и винограда), которая особенно активизируется при термообработке.

ЧИТАЙ: ТОП-5 вкусных витаминных салатов

Щавелевая кислота и её соли токсичны для организма человека. Поэтому здоровым людям рекомендуется употреблять шпинат только в сыром виде. А тем у кого есть есть проблемы с почками и мочевыводящими путями (нефрит, мочекаменная болезнь), при подагре, ревматизме, заболеваниях 12-перстной кишки, печени и желчевыводящих путей шпинат и вовсе противопоказан. 

 

Средний рейтинг
(голосов: 0)

Читайте также:

Упражнения для мышц спины: для здоровья и красоты

Когда мы говорим об упражнениях для талии, бедер, ягодиц, мы чаще всего хотим достичь красивой фигуры, не особенно задумываясь, что это это еще очень полезно для здоровья. Однако говоря об упражнениях для мышц спины, мы в первую очередь имеем в виду

категории []

Много думать вредно для фигуры?

   Что может негативно повлиять на фигуру? Оказывается, даже умственная деятельность. Люди, работа которых связана с умственной активностью, потребляют больше...

категории []

ПОПРОЩАЙТЕСЬ С ЧЁРНЫМИ ТОЧКАМИ НАВСЕГДА!

Как уже надоела эта извечная проблема миллионов людей, которые никак не справятся с чёрными точками на носу, лице. Непрекращающиеся рекламные ролики советуют нам потратить как можно больше денег на какое-то...