Почему нельзя есть шпинат?

О пользе шпината ходят целые легенды. На Востоке шпинат называют «королем зелени», а также «веником для желудка». Содержащиеся в нем смолы очень полезны для смягчения слизистой желудка и помогают выработке желудочного сока.

Шпинат содержит огромное количество железа, калия, кальция, магния, фолиевой кислоты, каротина, витамина С, А, К, Е, а также является источником диетического волокна и жирных кислот омега-3. Не мудрено, что сок шпината считают энергетическим напитком, который пополняет запасы энергии, повышает активность и способствует работе многих органов и систем.

ЧИТАЙ: Лучшие маски для лица из зелени

Но не многие знают, что в шпинате содержится много щавелевой кислоты (она также есть в щавеле, люцерне, дуднике, в незрелых плодах яблок и винограда), которая особенно активизируется при термообработке.

ЧИТАЙ: ТОП-5 вкусных витаминных салатов

Щавелевая кислота и её соли токсичны для организма человека. Поэтому здоровым людям рекомендуется употреблять шпинат только в сыром виде. А тем у кого есть есть проблемы с почками и мочевыводящими путями (нефрит, мочекаменная болезнь), при подагре, ревматизме, заболеваниях 12-перстной кишки, печени и желчевыводящих путей шпинат и вовсе противопоказан. 

 

Средний рейтинг
(голосов: 0)

Читайте также:

Dior борется за идеальные стрелки вместе с Mirror Eyes

Создание идеальных стрелок с помощью жидкого лайнера или карандаша – непростое искусство, которое хотелось бы освоить каждой девушке. Но линии нужной длины и толщины очень редко получаются изящными, и даже...

категории []

Правильное питание

Мы буквально с самого раннего детства слышим, что питаться нужно правильно. И вроде бы все приблизительно знаем, как именно, хотя строго соблюдаем правила только, когда хотим похудеть или когда нам нездоровиться.

Как сохранить укладку под шапкой

Читай, как помочь прическе оставаться идеальной, несмотря на головной убор

категории []